Zapfanlage 5l

Bierzapf-Revolution: Bier direkt aus dem Kasten gezapft

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Der Stromverbrauch dieser Geräte ist allerdings ungleich höher als bei einer Zapfanlage mit Durchlaufkühlung. Empfehlung unserer Leser Weitere Informationen zum Thema Bierzapfanlagen finden Sie auch bei welt. Senden Sie uns weitere Vorschläge für hilfreiche Seiten. Benachrichtigung Wir benachrichtigen Sie kostenlos bei neuen Tests zum Thema Zapfhähne.

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Um die Kälte in die Brau-Anlage einzubringen, wird Wasser als Übertragungs-Medium verwendet. Das Kühlwasser durchläuft entweder eine so genannte Bierkühlschlange oder einen Doppelmantel, der um die Brau-Anlage herum gelegt wird. So bleibt das Bier bis zu 28 Tage frisch und muss nicht sofort nach dem Anstich des Fasses verbraucht werden.

Um ein optisch ansprechendes Bier zu zapfen, ist eine spezielle Zapftechnik erforderlich: Dieser wird durch ein schnelles Umlegen des Hebels vollständig geöffnet.

Das Bier sollte nun an der Wandung des Glases eingezapft werden, bis etwa zweidrittel des Glases mit Bier befüllt und der Rest mit Schaum versehen ist. Der Schaum setzt sich in der Regel schnell ab. Das Glas kann dann mit ein wenig Bier aufgefüllt werden, damit eine schöne Schaumkrone entsteht.